English version

Nos Domaines

Bouteille - Domaine la Crau des Papes

Domaine la Crau des Papes

Châteauneuf-du-Pape 

Le Domaine de 27 ha est la propriété de la famille Puget depuis le 17ème siècle et est situé dans le secteur des Crau, plateau de galets considéré comme l’un des meilleurs et des plus anciens terroirs de Châteauneuf du Pape.

Principalement Grenache noir et Syrah.

Belle robe  intense aux teintes violettes. Arômes complexes de fruits rouges compotés avec des notes épicées et balsamiques. Sa bouche est expressive, ronde et généreuse avec des tanins soyeux. Il a une attaque très souple avec une longue finale épicée.

Ouvrez-le au moins une heure avant de le servir entre 17 et 18°C. Excellent dès à présent, ce Cru gagnera en complexité et en élégance au fil des années. Idéal avec le gibier tel que du sanglier braisé, un coq au vin ou un lièvre aux lentilles. Il mettra en valeur les viandes rouges grillées comme un tournedos aux raisins, et les fromages affinés.